Full-Time Responsável de Cozinha / Cozinheiro de 1ª (M/F)
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Descrição da Oferta
O Restaurante Raízes, em Lisboa, nasceu com a missão de apresentar o que a gastronomia portuguesa tem de melhor.
Com um espírito jovem, dinâmico e em constante processo de aprendizagem e aprimoramento dos nossos serviços e produtos, comprometemo-nos, sempre, a dar o nosso melhor a todos os clientes e colaboradores.
Valorizamos a vontade de aprender, o trabalho em equipa, a comunicação e a troca de ideias.
Funções a desempenhar:
Gestão e Organização da Cozinha
Realização de encomendas, recepção de produtos e controlo de stocks
Elaboração e confecção de menus
Organização e realização de mise-en-place
Perfil do Candidato:
Experiência profissional na restauração
Experiência em controlo de stocks e orçamentos
Conhecimentos sobre a gastronomia tradicional portuguesa
Facilidade de adaptação
Espírito empreendedor e pró-activo
Organizado e autónomo na realização das suas tarefas
Capacidade de liderança
Resistência ao stress
Disponibilidade Imediata
Instruções de Candidatura
Para se candidatar, envie o CV e Carta de Apresentação para info@restaurante-raizes.pt
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